Mercimek Köftesi

Yeni Yıla Özel İndirimli Setler Sadece 99,90 TL. Tıklayın!

Kullanıcı Değerlendirmesi: / 7
ZayıfMükemmel 

mercimek köftesi
Mercimekleri haşlarken ekleyeceğiniz su miktarı köftenizin istediğiniz kıvamda olması için çok önemlidir. Mercimekleriniz piştiğinde, bulguru eklediğinizde karışım çok sulu kalırsa birkaç avuç daha ince bulgur ekleyebilirsiniz. Bulgurlar mercimeğin sıcağıyla kabaracaktır.


Neler Lazım?

2 su bardağı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
3 tane kuru soğan
3-4 yemek kaşığı margarin
2-3 cay kasığı kırmızı biber
2-3 cay kasığı kimyon
yarım demet maydonoz ve dere otu
6-7 tane taze soğan
1 kaşık salca

Nasıl Yapılır?

   1. Kuru soğanları rendeleyip, yağda kavurun.
   2. Taze soğan, maydonoz, dere otunu ince ince kıyın.
   3. Mercimekleri temizleyip, 4 bardak suda haşlayın.
   4. Mercimekler haşlandıktan sonra sıcakken içine bulgur ekleyip kabarmasını bekleyin.
   5. Bulgur kabarınca kavrulmuş soğan, tuz, kırmızı ve karabiber, kimyon, salça ekleyip yoğurun.
   6. Son olarak taze soğan, maydonoz, dereotunu karıştırın.
   7. Küçük köfteler yapıp, tabağa dizin ve yeşillikle servis yapın.

Not : Bu malzemelerle fazla sayıda köfte oluyor. Daha az köfte yapmak isterseniz bulgur ve mercimek miktarını yarıya indirin. Sebze ve baharatları damak tadınıza göre ayarlayın.

 


Yüksek Topuklar Mağaza
< Önceki   Sonraki >
Bu kategoride yeni haberler:
Bu kategoride önceki haberler:
 

Yorumlar 

 
0 #3 Arzu 2009-04-06 03:10 Selam kızlar,

kırmızı mercimek lifli bir gıda. sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlıyor. Kalorisi de çok yüksek değil. Tabii bi oturuşta 20 tane köfte yerseniz o başka :) Alıntı
 
 
0 #2 Yasemin 2009-04-06 01:18 benimde sorum lale ıle aynı kalorisi kac onları bilmeden nasıl yiycez biz bu guzel diyet yemekleriniki :) Alıntı
 
 
0 #1 lale 2009-03-30 19:19 güzel de kalorisi ne kadar onu da yazarsanız sevinirim teşekkürler… Alıntı
 

Yorum ekle