Mutfağımda yeni lezzetler keşfetmekten hoşlanıyorum. Unsuz, şekersiz kek denemelerim harika sonuç verince tarifini sizinle paylaşmak istiyorum. Bu kek, çok faydalı besinler içeriyor ve kilo vermeye yardımcı oluyor.
Kek için gerekli malzemeleri aktardan veya süper marketlerden alabilirsiniz. Şimdiye kadar un ve şekerle yapıp yediğiniz keklerin kilo aldırdığını biliyorsunuz. Hayatınızda yepyeni bir sayfa açıp kekin bile sağlıklısını yapıp hayalinizdeki vücuda kavuşabilirsiniz. Haydi, başlayalım!
Malzemeler,
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 çay bardağı keten tohumu
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 su bardağı su
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 adet orta boy muz
- 1 yemek kaşığı keçi boynuzu pekmezi
- 1 avuç içi ceviz, fındık veya badem
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 çay kaşığı Türk kahvesi
Hazırlanışı,
Derin bir kaba yulaf ezmesi, keten tohumu, chia tohumunu alıp üzerine suyu ekleyin.
Yumuşayana kadar örneğin 3-4 saat bekletin. Ben genelde geceden yapıp sabaha kadar bekletiyorum ve sabah pişiriyorum.
Muzun kabuğunu soyup çatalla ezin. Yulaf karışımı, keçi boynuzu pekmezi, kabartma tozu, kakao, tarçın, Türk kahvesi ve kuruyemişi kapta karıştırın.
Orta boy fırın tepsisi veya kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Kek hamurunu ince bir kat olacak şekilde tepsiye dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin.
Kek piştikten sonra fırından çıkarıp ılınana kadar bekletin.
Dilimleyip servise hazır hale getirin.
Keten tohumlu kek hakkında tavsiyelerim:
Bu kek uzun süre taze kalıyor, bolca yapıp ofise veya okula götürüp ara öğünlerde yiyebilirsiniz.
Kahvaltı için vaktiniz yoksa, bir bardak sütle birlikte bu kek harika bir kahvaltı olur, zayıflamanıza yardım eder.
Kekin içindeki besinler tokluk süresini uzatır, bu sayede daha az yiyerek kilo verebilirsiniz.
