Sevgililer Günü geldi çattı. Sevdiğinize lezzetli bir sürpriz ile bu özel günü unutulmaz yapmaya ne dersiniz? İşte size bir öneri… Aşkınızı anlatmanın en etkileyici yolu, Muratbey Peynirleri ile aşkınıza zekâ katarak hazırlayacağınız nefis bir sofradan geçiyor.
Muratbey’in sevgililer için özel olarak hazırlattığı birbirinden lezzetli peynirli tarifleri ile donatacağınız sofralarda sevdiğinizi kendinize yeniden âşık edeceksiniz.
Aşkın Yeşil-Beyaz Hali
■Bir Tutam Ispanak Yaprağı ( 10- 12 Yaprak Kadar)
■Yarım Çay Bardağı Su
■2 Adet Yumurta
■2 Su Bardağı Süt
■1,5 Su Bardağı Un
■1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
■1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
■Tuz
İçi İçin:
■Muratbey Sürmeli
■Közlenmiş Kırmızıbiber
Pişirmek İçin:
■Sıvı Yağ
Yapılışı: Ispanak yapraklarını yarım çay bardağı su katarak blender yardımıyla püre kıvamı alıncaya kadar çekin. Arzu ederseniz ıspanak yapraklarını çok az suda haşlayıp blenderdan geçirebilirsiniz. Çukur bir kâsenin içine süt, yumurta, sıvı yağ, ıspanak püresi, un, tuz ve kabartma tozunu koyup güzelce çırpın. Kıvamı boza kıvamında olmalıdır. Gerekirse çok az daha un ekleyebilirsiniz. Tercihen teflon tavaya çok az sıvı yağ alın. Orta hararetli ateşte yağı ısıtın. Harçtan birer kepçe tavaya alın ve kepçenin arka kısmıyla tavaya yayın. Krep göz göz olunca tavayı sallayın, krep yerinden oynuyorsa o yüzü pişmiştir. Spatula yardımıyla çevirin ve diğer yüzünü pişirin. Harç bitene kadar bu işlemi uygulayın. Kreplerin içine Muratbey Sürmeli sürerek ve bir ucuna közlenmiş biber sıralayıp sıkı bir rulo şeklinde sarın. Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet Olsun.
Topi ile Aşk Başkadır
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı Ayçiçek yağı
- 1/2 çay bardağı süt
- 1,5 – 2 çay bardağı kadar un
- Bir tutam tuz, yarım çay kaşığı mahlep
- Dilediğiniz kadar dereotu
- 1 paket kabartma tozu
- Muratbey Topi Peynir
- Üzeri için: Susam ve çörek otu
Yapılışı: Yumurta ve tuzu çırpıp, diğer malzemeleri ve Topi peynirleri de ekleyip karıştırın. Muffin kalıplarınızın 1/3 i dolacak şekilde karışımı ekleyin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Sevgi dolu sofralarda keyifle yemeniz dileğiyle.
