Diyet yaparken ara öğünlerde beyaz leblebi, ceviz, badem, fındık gibi kuruyemişler yiyebilirsiniz. Bu kuruyemişlerin arasında en sağlıklı ve faydalı olanı hangisi biliyor musunuz? Ceviz. Cevizin faydaları, ne kadar yenilmesi gerektiği ve cevizle ilgili yapılan araştırmalar, sağlıklı yaşam portalı Diyete Başlıyorum’da.
Amerika’nın Pensilvanya eyaletinde yapılan bir araştırmaya göre, antioksidan şampiyonu: ceviz.
Antioksidanların, bünyeyi hastalıklara karşı koruduğuna dikkat çeken bilim insanlarına göre ceviz, sağlıklı beslenmenin, “olmazsa olmaz”ı.
Dokuz farklı kuruyemiş türündeki antioksidan düzeylerini ele alan inceleme, bir avuç cevizin, aynı miktardaki diğer kuruyemiş türlerinden, tam iki kat daha fazla antioksidana sahip olduğunu ortaya koydu.
Ayrıca cevizdeki antioksidan seviyesi yalnızca daha yüksek değil; aynı zamanda çok daha kaliteli. Cevizin diğer bir avantajı da genelde kavrulmadan tüketilmesi.
Ayrıca, günde yaklaşık bir avuç cevizin, kalp hastalığı ve bazı kanser türlerine yakalanma riskini azalttığı da belirtiliyor.
