Diyet yaparken kahvaltıda kek yemek harika olmalı, değil mi? Biz de sizin aynı fikirdeyiz, tam buğday unuyla yapılmış diyet kekimizden bir dilim ve bir bardak az yağlı sütle güne süper bir başlangıç yapıyoruz.
Diyet yaparken kahvaltıda kek yemek harika olmalı, değil mi? Biz de sizin aynı fikirdeyiz, tam buğday unuyla yapılmış diyet kekimizden bir dilim ve bir bardak az yağlı sütle güne süper bir başlangıç yapıyoruz. Şimdi sıra sizde: diyet kek tarifimizi deneyin; damağınızı tatlandırırken kilo vermenin keyfini çıkarın.
Diyet kek tarifini diğerlerinden ayıran en önemli özellikler şöyle: beyaz un yerine tam buğday unu kullanıyoruz, sıvıyağ miktarını azaltıp süt ve yoğurtla hamuru hazırlıyoruz. Kabartma tozu yerine karbonat kullanarak daha doğala yakın bir seçim yapmış oluyoruz. Kekin içindeki yumurtlar bol protein almamızı sağlarken çörekotu, susamla faydalı yağları tüketmiş oluyoruz. Maydanoz zaten baş tacımız : ) Şimdi gelelim tarifimize…
Malzemeler,
3 adet yumurta
1 çay kaşığı deniz tuzu
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı az yağlı yoğurt
1 çay bardağı az yağlı süt
5 yemek kaşığı tam buğday unu
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
2 kalın dilim tuzsuz köy peyniri
Çörekotu, susam
Hazırlanışı,
Yumurta ve tuzu iyice çırptıktan sonra sıvıyağ, süt ve yoğurdu ekleyip iyice karıştırın. Unu ilave edip hafif karıştırdıktan sonra karbonatı ekleyip iyice karıştırın. Köy peynirini küp şeklinde doğrayıp maydanozla birlikte hamura ekleyin. Hamuru, unlanıp yağlanmış küçük boy fırın tepsisine veya dikdörtgen şekildeki kek kalıbına dökün. Üzerine istediğiniz miktarda çörekotu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Önemli bilgiler,
Keki, kapaklı cam bir kapta bir hafta taze kalacak şekilde saklayabilirsiniz.
Kahvaltıda bir dilim bu kekten yer, bir bardak yağlı süt veya taze sıkılmış meyve suyu içerseniz günlük vitamin, mineral ihtiyacınız karşılanmış olur.
Peynirin tuzsuz olmasına çok dikkat edin; eğer evdeki peynir tuzluysa, keke eklemeden önce tuzunu almak için sıcak suyun içinde 5 dakika bekletin ve hamura tuz ilave etmeyin. Köy peyniri yoksa ezine peyniri de olabilir ancak kesinlikle kaşar peynir kullanmayın.
İsteğinize göre hamura kekik, dereotu, keten tohumu, badem, ceviz de ekleyebilirsiniz.
Son söz: Kek çok lezzetli olduğunuzu için kendinizi tutmakta zorlanabilirsiniz ancak lütfen günde bir dilimden fazla yemeyin! 🙂
