635views
İşlenmiş şeker kullanımı konusundaki hassasiyet, birçok markayı, ürünlerde daha az şeker kullanmaya veya beyaz şeker kullanımını tamamen terk etmeye yöneltiyor. Bu tür ürünleri tercih ederek ve içine istediğiniz kadar az miktarda şeker ekleyerek hem içerdikleri kalori miktarını bilebilir hem de dilediğiniz gibi tatlı yiyebilirsiniz. Yine de tatlı tüketiminde aşırıya kaçmamakta fayda var elbette.
Malzemeler
- 500 ml yağsız veya light süt (2.5 su bardağı)
- 1 paket hazır şekersiz sakızlı muhallebi
- 1 yemek kaşığı (25g) margarin
- Dilediğiniz kadar şeker (Şeker eklemeden de hazırlayabilirsiniz)
Hazırlanışı
- Şeker eklemek niyetindeyseniz, şekeri poşetin tamamı ile bir kapta karıştırın.
- 500 ml (2,5 su bardağı) sütü bir tencereye boşaltıp karışımın tamamını süte ekleyin.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 25 g (1 yemek kaşığı) margarin ekleyin ve 3-4 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Ocaktan alıp, biraz soğuması için bekletin. Muhallebiyi çırpma kabına aktarıp mikserin en yüksek devrinde, 5 dakika çırpın.
- Üzerinin göz göz olmaması için yüksekten dökerek kaselere boşaltın ve soğuk servis yapın.
Afiyet olsun.
Not: Seçeceğiniz marka şekersiz tatlının toplamda ve porsiyon başına kalorisi üzerinde yazacaktır. Karışıma eklediğiniz süt ve margarinin toplam kalorisi, 280 kalori civarında olacaktır. Eklediğiniz her bir yemek kaşığı şeker, kalori miktarını 50 kalori kadar arttıracaktır.
