Yabanmersinli Yoğurt Tatlısı

Uzmanlar, tatlı krizlerini bastırmanın sağlıklı yollarından biri olarak sütlü tatlıları öneriyor. Hem sütlü hem meyveli bu tatlı tarifiyle sağlıklı tatlı yemenin keyfine varacaksınız.

 

Malzemeler

  • 1 tatlı kaşığı toz jelatin
  • Yarım çay bardağı yağsız süt
  • 1.5 su bardağı krema
  • 2 yemek kaşığı toz tatlandırıcı (isterseniz eklemeyebilirsiniz)
  • 1 çubuk vanilya
  • Yarım su bardağı taze yabanmersini (blueberry)

Hazırlanışı

  1. Toz jelatini bardağa alıp üzerine süt dökerek karıştırın.
  2. Bıçağın uç kısmıyla vanilya çubuğunu uzunlamasına kesin ve çekirdekli kısmı çıkartın. Krema ve vanilya çekirdeklerini sos tenceresine alıp orta ateşte ısıtın.
  3. Küçük baloncuklar çıkmaya başlayınca jelatinli sütü ve toz tatlandırıcıyı ekleyip, jelatin tamamen eriyinceye kadar karıştırın ve ocaktan alın.
  4. Karışımı kâselere paylaştırıp oda ısısına gelinceye kadar bekletin.
  5. Daha sonra buzdolabına alarak 2-3 saat bekletin.
  6. Üzerine yaban mersini ekleyip nane yapraklarıyla süsleyerek soğuk servis yapın.

Not: İki kişilik olan bu tarifte porsiyon başına, yaklaşık 250 kalori düşmektedir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir